生产工艺：原料→粉碎→成分调整→接种→发酵→压榨→蒸馏→旧蒸煮→液化→装瓶→成品。
注意：
调整：对于包含在皮和渣糖少量，如糖含量汁12％以上，请加19％的糖的水的10％。
发酵：用5 10％果汁酵母接种的残糖的量被控制以发酵34℃以下温度，直至小于0.2％。
挤压：挤压皮肤残渣，得到发酵液。
蒸馏发酵液在液体蒸发器蒸馏，得到更高质量的白兰地，蒸馏剩余的皮肤正常白兰地，即白果酒。
旧菜：在橡木桶中加入蒸馏酒，用除臭酒精调节酒精至40至45，关闭并保存。通过醇的氧化产生橡树树脂和香兰素是白兰地的源应该是在地下室，这是一个通风，但应当熟至少3 - 5年。时间越长，白兰地越黑，气味越强，味道越柔软。您也可以使用旧方法（温度40）将旧酒加热5至6天。之后，在促进冷热处理之前，请冷冻（-15℃~20℃或更低）3至4天。
混合：加入糖浆调整所需要的糖，在白兰地浸泡核桃浸出液中，加入茶叶浸出液和杏仁壳浸出液，提高白兰地的香气和味道。如果酒精含量过高，请用蒸馏水稀释。