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1.伯醇在与羟基键合的碳原子上有两个氢，其结构仅为R-CH2-OH2。仲醇是羟基（-OH）连接（或取代）的碳（即，羟基）。醇基，即R1-CH（R2）-OH3，和叔醇（叔醇）是在羟基上具有三个取代基的醇，即R1-C（R2）（R3）-OH（不含α-H的醇），醇羟基无法被氧化，叔醇会被氧气氧化。
扩展的数据：大量的醇和有机化合物，是其中脂族，脂环族或芳族烃侧链中的氢原子被羟基取代的化合物。
羟基（通常称为醇）连接至饱和的sp3杂化碳原子。
如果羟基连接至苯环，则为苯酚。
如果羟基连接到sp2杂烯烃碳上，则它是烯醇。
苯酚和烯醇的性质与普通醇有很大不同。
根据与羟基连接的碳原子的类型，醇分为伯醇，仲醇和叔醇。
2.根据与羟基键合的羟基的种类，分为脂肪族醇，脂环族醇和芳香族醇。
根据烃基的其余部分是否包含不饱和键，脂肪族醇进一步分为饱和和不饱和醇。
3.根据分子中羟基的数目，将其分为一元醇，二元醇和三羟基化醇。
包含两个或更多个羟基的醇统称为多元醇。
4.具有与双键碳键合的羟基的醇称为烯醇，该烯醇结构通常不稳定且异构化为稳定的羰基化合物。
请参阅：百度百科-酒精百度百科-酒精